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十数年ぶりに

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久々に苦手なレバーに挑戦。
牛乳にひたして臭みを取り、
小麦粉をつけてソテー。
これなら何とかいける、かも。
ワインもつけてみました。つづく…

この日の半径:十数年(食わず嫌いしてた期間)